Le Délirium Café c'est...
….Un voyage en Belgique
  la prière de la bière.................. Notre bière qui est au frais Que ta mousse soit sanctifiée Que ton verre vienne Que ta distribution soit faite Sur la table comme au comptoir Donne-nous aujourd'hui Notre houblon quotidien Pardonne-nous nos gueules de bois Comme nous pardonnons aussi A ceux qui nous ont donné du coca Soumets-nous à la tentation Et délivre-nous de la soif Car c'est à toi qu'appartiennent Les bulles, l'arôme et la fraîcheur Pour les siècles des siècles Amer venez decouvrir nos Bières.
L'histoire du Delirium
Notre histoire
Le delirium café est né d'une passion pour le houblon mais surtout pour la bière et en particulier la bière belge avec ses multiples types de fabrication; blonde, blanche, ambrée, brune, vineuse, fruitée, amere, torréfiée, geuze ou encore lambic, basse ou haute fermentation, bière de garde, trappiste, abbaye, artisanale. Nous vous avons sélectionné 420 bieres parmi 20 pays. Alors venez déguster une bonne bière dans une ambiance conviviale et si le choix est trop dur pour vous, approchez pres du bar et laissez vous surprendre par un conseil de l'equipe.

Venez découvrir ce lieu qui nous a donné l'envie de vous faire partager notre passion : Délirium Bruxelles
Les Brasseries

Bouteille
Pression
Ambrée
Blanche
Blonde
Brune
Fruitée
Houblonnée
Torréfiée
Vineuse
Maltée
Trappiste
Gueuze
Choisissez votre brasserie
Choisissez votre région

La cuisine de Booba
Cette semaine Bouba vous propose :
entrées :
  • rillettes de poissons crème ciboulette
  • quiche courgette chèvre
  • salade de foie de volailles
  • tartare d'avocats
plats :
  • pavé de cabillaud a la carolus de noël
  • filet de lieu noir beurre de tomate et fenouil
  • onglet de boeuf sauce échalotte
  • andouillette rôtie a la paysanne
desserts :
  • gâteau basque
  • verrine de fromage blanc au coulis de fruits rouges
  • moelleux chocolat
toutes les semaines au moins une recette est élaborée avec une de nos Bières.
Les formules
Formule plat Petite faim ? Choisissez un plat unique parmis les 3 compositions que Booba vous propose toutes les semaines !
Formule Entrée/plat ou Plat/dessert Envie de plus ? Booba vous popose 3 entrées, 4 plats et 3 desserts !
Formule Entrée/plat et dessert ! Pas manger depuis 2 jours ? Régalez-vous parmis les 3 entrées, 4 plats et 3 desserts !
Les plats
Le saucisson Indémodable saucisson à déguster autour d'une bière
Charcuterie et fromage Nos assiettes de charcuterie et de fromage !
Moules et Carbonade Les moules et la carbonade de Booba
La carte du Délirium Café
les vins une selection de vins : rouge : cote du Rousillon Notre dame de laval blanc sec : tarani blanc blanc [...]
softs et sodas orangina breizh cola, breizh cola light ice tea peche jus de fruits : orange, banane, ananas, [...]
cocktails sans alcool la carte blanche : faites confiance au barman et son inspiration [...]
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cocktails mojito, caipirinha, pinacolada, ti-punch sont aussi presents [...]
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